Platos típicos catalanes

Escalivada: verduras asadas, en concreto cebolla, berenjena y pimiento. Tradicionalmente se corta a tiras con un chorrito de aceite de oliva y se sirve de acompañamiento. Escalivada viene del verbo en catalán escalivar que significa asar.

Fuet: este es bastante famoso y seguro que os suena, embutido de forma alargada.

fuet

Butifarra: es un embutido fresco en forma de salchicha, hecho de carne de cerdo fresca. También se hacen diferentes versiones con especias (perejil, ajo, pimentón).

Botifarra amb mongetes: son butifarras con alubias blancas y perejil.

Espinacas a la catalana: espinacas con nata, pasas y piñones.

Calçots: una variedad de cebolla que se hace en la barbacoa con el fuego, posteriormente para comerlas se retiran las capas quemadas y se acompaña de salsa romescu.

Fricandó: estofado de filetes de ternera con setas.

Escudella: es un cocido típico catalán, los ingredientes principales son los galets (una pasta tiburón pero grande), el caldo y la carne cocida o carne de olla.

Cargols a la llauna: caracoles cocinados a la brasa en una bandeja de hierro o lata, de ahí «llauna» que significa lata.

Pà amb tomaquet: pan con aceite y tomate restregado.

pa amb tomaquet

Esqueixada: aquí el protagonista es el bacalao, eso sí, desmenuzado y acompañado de tomate, cebolla, aceitunas negras y aceite, aunque también se suele hacer con pimiento.

Samfaina: esta receta es parecida al pisto aunque los ingredientes cambian un poco: calabacín, berenjena, pimiento verde y rojo, tomate y ceboll además de su aceite y sal. Puede servir de acompañamiento y comerlo así.

Coca: se trata de una masa de pastelería que se puede comer con dulce o salado. Es típica para comerla en San Juan. Las más típicas son de crema, piñones o fruta confitada.

Panellets: es un tipo de dulce pequeño y redondo que se come para el día de todos los santos hecho de una masa de yema de huevo. Seguro que habéis visto por alguna pastelería el de piñones.

panellets

Mel i mató: postre que lleva miel y queso mató.

Crema catalana: postre hecho de crema pastelera y azúcar caramelizada en su superficie. Para mi uno de mis postres favoritos, y si viene en tarro de barro mejor aún.

Diferencia entre veure y beure

Veura y beura son homónimos, es decir, se pronuncian igual pero tienen significados totalmente distintos. Como vimos en el primer post con homónimos con cap http://www.aprendecatalanmoltbe.com/diferentes-significados-de-cap-en-catalan/ con veura y beura tenemos menos donde perdernos:

  • Veure: significa ver algo a través de la vista entre otras cosas.
    Por ejemplo: des de casa veig la platja: desde casa veo la playa
  • Beure: significa bebida, beber.
    Por ejemplo: beure aigua és bo: beber agua es bueno

Plou i fa sol canción catalana

Hoy para los más peques de la casa o si queréis conocer canciones infantiles, os dejamos «plou i fa sol» una canción popular infantil. Dejo el link para que podáis verla en Youtube, el vídeo pertenece a Mainasons

https://youtu.be/4z37gGPqtzc

La letra de la canción es algo extraña para una canción infantil y es muy fácil de aprender. Esta es la letra:

Plou i fa sol,
les bruixes es pentinen.
Plou i fa sol,
les bruixes porten dol.

Plou i fa sol,
les bruixes es pentinen.
Plou i fa sol,
les bruixes porten dol.

En castellano:

LLueve y hace sol,
las brujas se peinan.
Llueve y hace sol,
las brujas van de luto.

LLueve y hace sol,
las brujas se peinan.
Llueve y hace sol,
las brujas van de luto.

Diferentes significados de «cap» en catalán

En catalán la palabra cap tiene múltiples significados y según el contexto significa una cosa u otra. ¿Qué significa cap?:

cap: cabeza

cap: jefe

cap: ninguno

cap: alguno

cap: hacia

cap: cabe del verbo caber

CAP (Centre d’Atenció Primaria): centros de atención primaria, ambulatorio.

Existe también un famoso trabalenguas en el cual la protagonista es esta palabra:

En cap cap cap el que cap en aquest cap: en ninguna cabeza cabe lo que cabe en esta cabeza.

Hace unos meses también se hizo viral el traductor de Google con cap:

Joan petit canción catalana

Hoy os dejamos una canción típica que se les enseña a los niños en Cataluña, se trata del Joan petit. El link es del vídeo animado del canal «Contes i Cançóns Infantils – En Català«

https://youtu.be/oQ1q-2kThKI

Esta es la letra en catalán:

En Joan petit quan balla
balla, balla, balla
en Joan petit quan balla
balla amb so dit
amb so dit, dit, dit
així balla en Joan petit

En Joan petit quan balla
balla, balla, balla
en Joan petit quan balla
balla amb sa mà
amb sa mà, mà, mà
amb so dit, dit dit
així balla en Joan petit

En Joan petit quan balla
balla, balla, balla
en Joan petit quan balla
balla amb so colze
amb so colze, colze, colze
amb sa mà, mà, mà
amb so dit, dit dit
així balla en Joan petit

En Joan petit quan balla
balla, balla, balla
en Joan petit quan balla
balla amb so peu
amb so peu, peu, peu
amb so colze, colze, colze
amb sa mà, mà, mà
amb so dit, dit dit
així balla en Joan petit

En Joan petit quan balla
balla, balla, balla
En Joan petit quan balla
balla amb sa…

Y aquí os dejo su traducción al español:

Cuando el pequeño Juan baila
baila, baila, baila
cuando el pequeño Juan baila
baila con su dedo
con su dedo, dedo, dedo
así baila el pequeño Juan.

Cuando el pequeño Juan baila
baila, baila, baila
cuando el pequeño Juan baila
baila con su mano
con su mano, mano, mano
con su dedo, dedo, dedo
así baila el pequeño Juan.

Cuando el pequeño Juan baila
baila, baila, baila
cuando el pequeño Juan baila
baila con su codo,
con su codo, codo, codo
con su mano, mano, mano
con su dedo, dedo, dedo
así baila el pequeño Juan.

Cuando el pequeño Juan baila
baila, baila, baila
cuando el pequeño Juan baila
baila con su pie,
con su pie, pie, pie,
con su codo, codo, codo
con su mano, mano, mano
con su dedo, dedo, dedo
así baila el pequeño Juan.

Cuando el pequeño Juan baila
baila, baila, baila
Cuando el pequeño Juan baila
baila con su…

Ebook vocabulario

¡Lanzamos nuestro ebook de vocabulario en catalán!

Después de unos años al frente de aprendecatalanmoltbe.com, nos hemos dedicido a lanzar un ebook de vocabulario. ¡Estamos muy ilusionados! Se ha hecho con mucho cariño y hemos invertido muchos días hacerlo lo mejor posible.

¿Para quién está dirigido?

Está dirigido a aquellas personas que quieran aprender catalán o aquellas que han empezado a aprender pero quieren refrescar vocablos.

¿Qué vamos a encontrar en el ebook?

Hemos recopilado y mejorado todos las publicaciones de nuestra página, además de añadir muchos otros temas.

Hay vocabulario de más de cincuenta temas diferentes y ejemplos relacionados con el tema que se trata. Por ejemplo: días de la semana, la hora, comidas, de compras, fiestas, dolores, etc.

¿Dónde se puede comprar?

Se puede comprar en Amazon y en Gumroad. Más abajo tenéis los botones de compra que os llevan a las dos diferentes plataformas. También en el menú de la página, en la sección «ebook vocabulario».


Vocabulario en catalán

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¿Quieres aprender catalán?

Aprende catalán desde cero. Con este ebook podrás aprender vocabulario fácilmente, desde cero y con ejemplos de conversaciones.

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About the Book
Aprende catalán desde cero. Con este ebook podrás aprender vocabulario tanto si eres principiante como si quieres afianzar o recordar lo que ya has aprendido con anterioridad. Fácil, desde cero y con ejemplos para poder poner en práctica lo aprendido y empezar a comunicarte con los demás.
Details
Genre: Educación
Publisher: @CatalanMoltBe
ASIN: B0891VSHRT
eBook Price: 3,99€
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Fiesta de la Mercè

Las fiestas de la Mercè

Se celebran en Barcelona aprovechando la festividad de la virgen de la Mercè.
La historia cuenta que se apareció al Rey Jaime I y a otros santos para que rescataran a los cristianos rehenes. Más tarde Barcelona sufrió una plaga de langostas donde el pueblo se encomendó a la virgen, cuando todo pasó, proclamaron patrona a la virgen de la Mercè.
Años después se empezaron a celebrar las fiestas, donde se fueron implementando los gigantes,  castells, el baile de la sardana, etc.

Las fiestas ahora duran varios días y es festivo el día 24 de septiembre, os dejo la Agenda de eventos que publica el ayuntamiento.

 

Historia de Sant Jordi

El día de Sant Jordi, se celebra el 23 de abril. Es el patrón de Cataluña y simboliza la victoria del bien sobre el mal.

¿Cuál es la historia? Cuenta la leyenda que un dragón atemorizaba a un pequeño pueblo.

sant jordi

Este, para que el dragón no les hiciera nada, decidió ofrecerle un par de ovejas cada día, cuando ya no había más animales para darle en ofrenda al dragón, llegó el turno de los habitantes del pueblo, sortearían una persona al azar para que el dragón se la comiera (sin remordimiento ninguno ya veréis). El Rey no se opuso y todo iba bien … hasta el día en que le tocó a la princesa. Él

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Viaje al Vall d’Aran, rutas y fotos

¡Hola a todos! hace poco hicimos un viaje al Vall d’Aran, en Lleida. Nos apetecía hacer un recorrido por todo el valle, ver los pueblos, la nieve y respirar tranquilidad. Somos novatillos en hacer viajes en coche así que si alguno de vosotros estáis pensando en hacer un viaje os lo recomiendo muchísimo.

Estuvimos cuatro días en los que tuvimos tiempo de ver todo lo que queríamos e incluso más, tampoco íbamos con la idea de acabar estos días cansadísimos, ya que queríamos hacer turismo pero también estar relajados sin prisas y descansar.

El alojamiento decidimos que fuera en Bossòst, nos pareció una buena idea ya que el hostal admitía mascotas, había parking en los alrededores, era muy bonito, pasaba el río Garona cerca y estaba más o menos en la mitad de los pueblos que queríamos visitar.

Como dato adicional os comento que en todos o casi todos los pueblos hay parking para dejar el coche, que recuerde hay en Bossost, Beret, Les, Vielha, Canejan y Bausen.

Día 1: trayecto- Sopeira – llegada a Bossòst

El viaje fue desde Barcelona y se tarda unas 4 horas en llegar, nosotros tardamos 5h ya que el perrito se ponía algo nervioso en el coche, aprovechábamos para comer algo y estirar las piernas y de paso vimos algún que otro sitio bonito.

Os recomiendo que paréis en Sopeira si os pilla de camino, es pequeñito y precioso, el río con color aguamarina y rodeado por las imponentes montañas…increíble.

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